Idag finns det NÄSTAN inga yrkesfiskare kvar i Sideby förutom Harry Utter, bara sportfiskare. Fiskargillet har ett nittio tal medlemmar, varav hälften är Sideby bor. Fiskargillet sköter om fiskplanteringen och nästan årligen panterar man ut sik och lax.
Sideby fiskargille har troligtvis grundats på tidigt nittonhundra tal, eller kanske redan på adertonhundra talet. Idag finns det två fiskargillen, Sideby södra fiskargille och Sideby fiskargille, som är medlemmar i Österbottens Fiskarförbund. Österbottens Fiskarförbund grundades redan 1930. Där var två medlemmar med från Sideby Fiskargille, John Gullberg och Hilding Nordgren, båda fiskare från Sideby. I början var det strömming som var den viktigaste fisken, men senare började man även med lax och sikfiske.
Inga yrkesfiskare finns kvar
Laxen fiskades först med såkallade laxklubbor men på senare år fiskades den med laxfällor. Det höll man på med ända in på 1980 talet.
Sedan dess har fisket minskat årligen och idag finns inte en enda yrkesfiskare kvar, bara sportfiskare. Men fiskargillet finns kvar och har ett nittiotal medlemmar varav hälften är Sidebybor.